白い所と種は除いて皮の部分だけ調理。

右がアバシゴーヤ、左が中長ゴーヤ(たぶん)。もうひとつ、白ゴーヤと3種類を同じプランターに植えているんだけど、ツルが絡まり合っていて、どの実がどれだかよくわからない。
味は、アバシゴーヤのほうがちょっとアクが弱い感じ。生でも食べられそうだったけど、豚バラの薄切りとチャンプルーにして食した。東京育ちのせいか、いつものゴーヤより苦味が強くなく、あっさりしてた気がする。
ベランダには、すでに5-6本のゴーヤが成長しつつ待機中。エイリアンの卵みたいでかわいいよーん。