とろろと青さのりの蕎麦 厚揚げ生姜醤油焼き添え

平日飲みが続いた週の週末ランチは、さりげに日本そばになる。うちのサラリーマンおやＧの体調は蕎麦で計れってことかな。
お蕎麦はたいていとろろ蕎麦。それは私が好きだから。今日はお蕎麦だけじゃなくて厚揚げを生姜醤油でこんがり焼いたのも副菜でついた。
厚揚げをグリルで焼くだけの、チョー簡単な居酒屋メニューだ。でもおろし生姜をたっぷりかけると、香りが高くておいしいー。
休肝ランチのはずが、ついつい日本酒飲んじゃったりして。