味噌汁や煮物のだしには、昆布としいたけを使う。だしを取るったって、ただ鍋に昆布と干ししいたけを放り込んで、ほかの材料と一緒に煮るだけなんだけど。 んで煮出した昆布としいたけは、拾い上げてラップにくるんで冷蔵庫にしまっておく。週末にまとめて千…

しゃきしゃきした水菜を和風ドレッシングであえて、青さ海苔を振りかけただけの、超簡単ヘルシーサラダ。 水菜うちで育てられないかなあと、切り落とした根っこを鉢に挿しておくんだけど、すぐに腐っちゃうんだよね。これを育てるの難しそうだ。